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Liste des excursions

Histoires de chocolat à Serrières

Thème

Visite du vallon de Serrières en pleine transformation et qui fut façonné dès le 19e siècle par les chocolats Suchard. Dégustation de chocolats et champagne à la fin du tour.

Description

Le vallon de Serrière près de Neuchâtel et sa résurgence d'eau à haut débit avait déjà intéressé les Romains pour les bains. Dès le moyen-âge on utilisa la force de l'eau pour faire tourner des moulins. Au 19e siècle, Philippe Suchard y a fondé une des premières fabrique de chocolat de Suisse transformant ce lieu en site industriel aujourd'hui protégé. Suite à la fin de la production des chocolats et des Sugus dans les années 90, le site est devenu un peu fantômatique. Aujourd'hui il revit, on y construit des logements et une nouvelle centrale hydraulique. Une visite passionnante dans un lieu en plein transformation.
Après le tour, possibilité de participer à une dégustation de champagne et chocolats avec Catherine Margueron dans une ancienne cantine de Suchard.

Région

Neuchâtel

Niveau de difficulté

Facile

Public-cible

Public intéressé au chocolat et à l'histoire.

Nombre de participants

5 pers. min, 20 pers. maximum.

Matériel / équipement

Chaussures confortables

Durée

1h30

Prix

Visite combinée avec le brunch de Pâques, réservation auprès de Choco Emotions, tel. 079 818 15 64

Autres informations

Dans le cadre de la Semaine du Goût et en collaboration avec Choco Emotions www.choco-emotions.ch/> et la Semaine du Goût www.gout.ch

Responsable

Dates & lieux

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Madame
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